我们大多数人都喜欢啤酒，但很少有人确切地知道啤酒的制造过程。 全球酿造公司“SABMiller”发布了一个超级有用的动画视频，该视频将酿造过程分解为最基本的组成部分。

该公司发布了长达三个半分钟的运动图形视频，目的是 “正确，简单”的讲解的复杂技术过程。 为了让您更轻松，我们整理了一系列GIF（根据视频创建），重点介绍了啤酒酿造过程的主要步骤。

步骤1：研磨谷物

在酿造厂将不同类型的麦芽一起压碎、破碎谷物粒，以提取可发酵的糖，生产出一种称为谷物粉的碾碎产品。

步骤2：麦芽转换

然后将麦芽粉转移到麦芽糊糊中，并在其中将其与热水混合，称为麦芽转化。 转化过程利用麦芽中的天然酶将麦芽的淀粉分解为糖。

步骤3：过滤

将液液体泵入过滤桶中，在那里从谷壳中分离出甜味麦芽汁。

步骤4：煮沸

将麦芽汁收集在称为水壶的容器中，在添加啤酒花之前将其煮沸。

步骤5：麦芽汁分离和冷却

煮沸后，将麦芽汁转移到漩涡池中进行麦芽汁分离阶段。 在此阶段，将去除任何麦芽或啤酒花颗粒，以留下准备冷却和发酵的液体。

步骤6：发酵

开始发酵，在容器填充期间添加酵母。 酵母通过产生酒精，多种口味和二氧化碳将含糖的麦芽汁转化为啤酒（在此过程中的后期使用，以使啤酒具有光泽）。

步骤7：酿熟过程

发酵后，需要使新鲜的生啤酒啤酒酿制成熟，以充分发挥风味并使其光滑。

步骤8：过滤，碳化和窖藏

达到最大潜力后，将啤酒过滤，碳酸盐化，然后转移到光亮的啤酒罐中，在此过程中，酒窖需要3-4周才能完成。 完成后，啤酒就可以包装了。